Fresh Food POS - نظام سحابي متكامل لإدارة المطاعم متعددة الفروع (ERP & POS)

نبذة عن المشروع: نظام برمجي سحابي متكامل (Enterprise Level) تم تطويره من الصفر لإدارة العمليات التشغيلية، المالية، والمخزنية للمطاعم والكافيهات. يهدف النظام إلى القضاء على الثغرات الإدارية وتسريب الأرباح من خلال هيكلة برمجية دقيقة تربط نقاط البيع بالمخازن والإدارة العليا في وقت فعلي (Real-time). المميزات والحلول البرمجية المعقدة (Business Logic): نظام الكاشير ونقاط البيع (Smart POS): واجهة سريعة الاستجابة تدعم تعليق الطلبات (Active Orders)، وحفظ الطلبات غير المدفوعة، مع تطبيق نظام "الإغلاق الأعمى" (Blind Close) للخزينة لمنع تلاعب طاقم العمل وتأمين ترحيل العهدة. الاستلام المزدوج وحركة المخزون (Transit Inventory): هندسة نظام آمن لنقل الخامات بين المخزن الرئيسي والفروع؛ حيث تبقى البضاعة في حالة "قيد الانتظار" (Pending) حتى يؤكد مدير الفرع استلامها، مما يمنع تسريب الأرصدة. الفصل الذكي للهالك (Waste Management): نظام محاسبي يفصل التوالف برمجياً؛ فالهالك الناتج عن الكاشير يُخصم من رصيد الفرع، بينما هالك التخزين يُخصم من المخزن الرئيسي، مع حساب التكلفة المالية لكل عنصر. نظام الصلاحيات والتوجيه (Role-Based Access Control): بوابات دخول مستقلة لـ (الإدارة العليا، مدير الفرع، أمين المخزن، الكاشير) لضمان سرية البيانات وعدم التداخل. هيكل تطبيق سطح المكتب (PWA): تهيئة النظام للعمل كتطبيق مستقل (Progressive Web App) يمكن تثبيته على أجهزة الحاسوب واللوحيات بأيقونة مخصصة، لتقديم تجربة استخدام تشبه التطبيقات الأصلية (Native-like Experience). التقنيات المستخدمة (Tech Stack): واجهة المستخدم: React.js, Tailwind CSS قاعدة البيانات والخوادم: Firebase (Firestore, Authentication) هندسة النظام: PWA, Real-time Data Sync, Complex State Management