يتميز هذا النظام بقابلية التخصيص الكاملة، حيث يوفر إمكانية ضبط ضغط المياه، وسرعة السير الناقل، وكثافة التنظيف لتتناسب مع مجموعة واسعة من أنواع الفاكهة وأحجام الإنتاج المختلفة. كما يشتمل النظام على قسم تجفيف اختياري مزود بنافخات هواء لإزالة الرطوبة الزائدة من الفواكه المنظفة، مما يضمن جاهزيتها للمراحل التالية مثل التقشير، أو الهرس، أو الطبخ.
